Pan Pita de Ternera

Alberto Blanco | 18 de abril de 2012 a las 15:36

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¿Qué te apetece cuando vuelves a casa y no tienes ganas de cocinar?

Normalmente quieres un bocadillo. Un trozo de pan al que le metas algo y rápidamente saciar tu hambre rápida y fácilmente.

Hoy me decanto por el pan pita.

Primero, porque al ser un pan cerrado, facilita la introducción de los ingredientes que me apetezcan y evita que se caigan cuando estás en plena degustación.

Segundo, porque al ser un pan fino pero tierno, ofrece una óptima relación entre el volumen de ingredientes que se pueden introducir con el pan que ingerimos. Es decir, comemos menos pan en relación con relleno.

Y ahora, vamos a prepararlo.

Ingredientes:

– 1 pan pita

– 100 grs. de carne picada de ternera (pollo, pavo, cerdo…)

– 1 cucharadita de aceite de oliva

– 1 puñado de lechuga, col o cualquier tipo de verdura de hoja verde.

– 3 tomates cherry o 1 tomate cortado en láminas

– 1 cucharada de mayonesa

 

Pon en la tostadora el pan pita, mientras que calentamos el aceite en una sartén.

Salpimenta y sofríe la carne picada.

Corta los tomates en láminas (si son cherries, córtalos por la mitad) y las verduras en juliana o en trozos ni muy grandes ni muy pequeños.

Abre el pan pita hasta la mitad e introduce los ingredientes lo más repartidos posible.

Agrega la mayonesa o tu salsa favorita.

¡¡¡A comer que ya hay hambre!!!

 

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  • aralna

    madre mia….que hambre!!!

  • aralna

    madre mia….que hambre!!

  • Rafulis

    Wooo que pintaza!!!


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