Langostinos a la plancha

lydiamunoz | 30 de septiembre de 2011 a las 6:35

gambas

Langostinos
Sal gruesa
Papel de aluminio

Plancha

Paso 1: Necesitas una plancha para hacer esta receta, y si es eléctrica mejor. Coge un trozo de papel de aluminio que sea del tamaño del doble de la plancha. Dóblalo dejando el brillo del papel por fuera y lo colócalo encima de la plancha.

Paso 2: Pon una capa de sal gruesa encima del papel de aluminio.

Paso 3: Encima de la sal, ve colocando los langostinos, sin pelar.

Paso 4: Cubre de nuevo los langostinos con papel de aluminio, con el brillo mirando hacia los langostinos. Espera a que estén doraditos para darles la vuelta. Vuelve a taparlos y espera a que se pongan de nuevo doraditos por la otra cara.

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  • Disco Stu

    Si al doblar el papel de aluminio el brillo queda hacia fuera, ¿cómo al cubrir los langostinos el brillo mira hacia dentro?

  • lydiamunoz

    Es que cuando los cubres no tienes que darle la vuelta al papel de aluminio. Tienes que tener dos trozos, uno para abajo y otro para arriba. No sé si me he explicado bien :-)