Acerca de

Mi documentación dice italiana, pero vivo en España. Tengo apellido alemán, pero en realidad soy de origen polaco-ecuatoriano-británica (e italiana naturalmente). También hay algo de Alemania, pero por otro lado. Me dedico profesionalmente a la cocina desde distintos puntos de vista, imposibles de resumir en dos líneas: ¡por eso tengo blog!