Con la venia » Fernando Santiago Muñoz

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Gordofobia

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 13:10

Nueva revista

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 9:17

Cortadura

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 8:45

Recomendaciones para cuando acabe el apocalipsis. Salvador de Bahía. FSM

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 7:50

Una de las ciudades más hermosas de América, lo que ya es decir.  Por si fuera poco, además de su centro histórico en torno a Pelourinho, tiene unas playas impresionantes. Es la capital de la negritud brasileña, de las religiones africanas, del carnaval auténtico y hasta de la mejor cocina de todo un país que ya de por sí tiene una cocina fabulosa. Los que vayan a Brasil atraídos por Río de Janeiro se sentirán decepcionados porque es mucho más la fama que la realidad de la ciudad. Y quienes se olviden de Bahía se perderán lo mejor . “El bahiano tiene a  dios en su corazón y al diablo en sus caderas” dice una canción. No en vano Salvador es la cuna de Caetano Veloso (para mí, el mejor músico brasileño), Gilberto Gil, Joao Gilberto y Carlinhos Brown, aquel músico que trajo Teófila para que recorriese la avenida  con un cordón delante de su carroza donde iban todos los enchufados del PP. El Largo de  Pelourinho es un lugar mágico, maravilloso, la plaza donde se vendían y se castigaban a los esclavos, donde está la Casa Museo del insigne escritor Jorge Amado, el centro del barrio histórico lleno de palacios, iglesias y esquinas impresionantes. El carnaval de Río debe ser fantástico, a tenor de lo que se ve en la tele. Los bahianos lo desprecian como un espectáculo para turistas comparados con el desenfreno y el colorido del suyo propio.

Playas inmensa, unas dando a la Bahía de Todos los Santos y otras al océano. Se come de categoría , con platos inmensos. Además de los rodizios típicos de Brasil, muy recomendables (un bufé de  diferentes tipos de carnes) y de la feijoada, aquí tienen asientos algunas especialidades de origen africano como los acarajé, mouquecas y los cangrejos (casquinhas de siri)  que son el plato tradicional del lugar. El candomblé es la religión de origen africano de Salvador de Bahía, con una fuerza mucho mayor de la afamada santería cubana. Hay más de 2.000 terreiros, los templos dedicados a los orishas. La principal iglesias de Salvador, la del Bomfin es también un lugar para ritos de candomblé dedicado a Oxalá. En cuanto puedan, no se la pierdan.

Crónicas asociales. Transparencia. FSM

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 7:26

Todos los gobiernos, todos los partidos, actúan con los documentos y la información pública como si fueran de su propiedad. Cuando están en la oposición reclaman información, cuando están en el gobierno, la niegan. Todos practican la filtración interesada a los medios afines para obtener beneficios políticos. Si fuera obligatorio subir a la web los documentos y la información, no habría esos tejemanejes. Nos evitaríamos tanta filtración interesada. Si el Gobierno  decide que una comunidad o una provincia no pase de fase, se supone que habrá algún documento que lo justifique en base a criterios técnicos y firmado por los especialistas correspondientes. Solo hay que publicar ese informe y nos evitamos toda esa parafernalia de agravios , lloriqueos, falsa indignación y demás postureo político que usan los supuestos agraviados. No entiendo que algo así se oculte o se haga público a conveniencia. Ocurren casos similares cada día en cada administración. En España la calidad de la democracia es muy baja porque la información no se tiene como un derecho sino como propiedad de quien gobierna en cada momento. Es verdaderamente indignante. Hasta que los partidos no entiendan que son administradores temporales del interés público no actuarán movidos por tal , no como hacen de continuo  que practican el interés partidista con contumacia. Los ejemplos son abrumadores,   vemos informes que se hacen públicos a conveniencia. La filtración es una de las actividades favoritas del ejército de asesores.

Recomendación: “Cádiz amurallada” de Rafael Garófano y  otros más antiguos como “Las defensas de Cádiz en la edad moderna” . Libros casi canónicos para el que le interese el cinturón de murallas y baluartes de la ciudad, lo que ha conseguido que Cádiz no haya sido comido por el océano.

Este año no hay salto de la verja , snif.

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:59

Pérez de los Cobos

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:57

Camarones

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:55

El Parque

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:54

Lo de hoy

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:53

Saldaña y Anguita

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 6:00

Viñeta de un gaditano en Londres

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 5:14

PSOE

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 4:44

Loreto

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 4:19

Traslado

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 3:43

Valla

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 3:41

Gran audiencia del Ciudadano Lorenzo

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 3:20

Antiguas cocheras

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 2:31

Calle Columela

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 1:30

Sarcófago

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2020 a las 0:29