Archivos para el tag ‘Algeciras’

Plataforma propagandística

Fernando Santiago Muñoz | 3 de junio de 2014 a las 9:07

Cuando a principios del año pasado comenzó la milonga de la Plataforma Logística ya expliqué mi escepticismo al respecto. Pasado el tiempo ha habido un viaje a Laredo, otro a Manzanillo y mucha propaganda. Los últimos actos de propaganda del PP han sido en el Ayuntamiento de El Puerto y en el de Chiclana, los dos del PP. No se sabe quién manda y quién decide qué ayuntamientos se integran. Digo más: ¿dónde se integran?¿hay una estructura, un consorio, un patronato o algo por el estilo? Sigue fuera Puerto Real, el principal enclave logístico de la provincia pero su ayuntamiento no es del PP.

El Gobierno de España todavía no ha puesto un euro para resolver ningún problema: los enlaces ferroviarios con La Cabezuela o con el puerto de Algeciras siguen a la espera. Las Aletas sigue a la espera. No se sabe nada de la expansión de la Zona Franca prometida con la contrapartida ofrecida por el Gobierno tras la creación de la Zona Franca de Sevilla. Es decir, mucha propaganda y nada más.

Archivo Municipal de Algeciras 6

Fernando Santiago Muñoz | 10 de mayo de 2012 a las 8:10

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Archivo Municipal de Algeciras 5

Fernando Santiago Muñoz | 10 de mayo de 2012 a las 8:07

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Archivo Municipal de Algeciras 4

Fernando Santiago Muñoz | 9 de mayo de 2012 a las 8:04

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Archivo Municipal de Algeciras 3

Fernando Santiago Muñoz | 9 de mayo de 2012 a las 8:02

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Archivo Municipal de Algeciras 2

Fernando Santiago Muñoz | 8 de mayo de 2012 a las 8:15

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Archivo Municipal de Algeciras 1

Fernando Santiago Muñoz | 8 de mayo de 2012 a las 8:08

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Acrobacias vaginales

Fernando Santiago Muñoz | 25 de abril de 2012 a las 9:53

Sorprendente decisión del Ayuntamiento de Algeciras de tapar una parte de unas vallas publicitarias porque, según su alcalde, son de dudoso gusto y vejatorias para la mujer. Lo segundo está reglado en la normativa publicitaria españoal y no es el Ayuntamiento el encargado de hacerlo cumplir. Lo primero es un delirio: ¿el gusto personal del alcalde, el de alguno de sus concejales, el de una mayoría de sus concejales?¿el Ayuntamiento de Algeciras como tal tiene un criterio estético para la publicidad?

Dicho lo anterior diré que José Ignacio Landaluce es un buen tipo y un amigo de hace muchos años.

Si esta fuerza política es determinante…

Fernando Santiago Muñoz | 13 de marzo de 2012 a las 10:16

Gran frase de Diego Valderas que vive sin vivir en él y tan alta vida espera que muere porque no muere. Como la Santa. Que traducido resulta, si se forma un gobierno de coalición PSOE-IU. Inmaculada Nieto, que gobernó con el PSOE en Algeciras, habla del Partido Socialista de manera distante, como si no fuera la cosa con ella, como si acabase de llegar a esto.

Por cierto, dos veces Ignacio García como profesor de Tai-Chi Kung “Ejercicio para una vida larga” en este Diario. Esperemos que Ignacio viva muchos años. En política, desde luego, aguanta más que un buzo en un charco.

¿Qué pasa en Cádiz?

Fernando Santiago Muñoz | 22 de noviembre de 2011 a las 9:00

Mucho salvar los muebles pero los datos son tozudos: el PSOE pierde 13 mil votos, el PP gana 1.000 votos, IU gana 3.000 votos y UPyD gana 3.500 votos. Hay 4.000 votantes menos. Sigue habiendo votos socialistas que no aparecen. No sabría decir si ha habido componentes locales en esta parte de la debacle socialista. En toda España han perdido entre 10 y 20 puntos según el sitio . Hay lugares donde ha crecido el PSOE. Llama la atención el crecimiento con respecto a las municipales en Puerto Real, Jerez, Algeciras y Medina con lo que se demuestra que hubo importantes errores en la dirección socialista. Y como son dos de cada sector, no se puede achacar ni a los griñanistas  ni a los cabañistas más errores. Se equivocaron en los candidatos y en la estrategia. Lo que llama la atención es que nadie dimita. Todo el mundo quieto.

Listas electorales del PSOE

Fernando Santiago Muñoz | 18 de septiembre de 2011 a las 11:04

Al secretario provincial, Paco Cabaña, le están dando una paliza en todas las agrupaciones de la provincia. Si queda muy abajo en el recuento ¿seguirá con su intención de presentarse al Congreso?¿Mantendrá la Ejecutiva Provincial su propuesta?¿la aceptará Griñán ?¿lo harán en Ferraz? Caben destacar don líneas de actuación en las agrupaciones: donde se vota Cabaña queda muy mal y en los sitios donde la previsión es de fracaso, el presidente de la asamblea impide la votación. Esto último ha ocurrido en Algeciras y Puerto Real. Yo me pregunto ¿puede el PSOE pedir u ofrecer transparencia y democracia si no la practica? ¿Ana Mosquera o Rafael España podrán reclamarla en los Ayuntamientos de Puerto Real y Algeciras si ellos, en su casa, no la practican?

Eso sí, donde se puede votar el resultado es desolador para el secretario provincial. En Jerez

En Torre Alháquime y Alcalá del Valle no iba ni propuesto. No obtuvo votos ni en San Fernando, Vejer, Chipiona ni Tarifa. En Conil tuvo 1 voto y en Chiclana fue el menos votado. Mañana se verá lo que ocurre en Cádiz. Si Rubalcaba quiere ser creíble tendrá que empezar por su propia casa. Es curioso que Chaves y Rafael Román están teniendo también pobres resultados. Mamen Sánchez en Jerez parece que no fue ni ella misma a votar. Luego se negociará por arriba y de nada servirá lo que hayan votado los ingenuos militantes socialistas.

Colegio Oficial de Tapatólogos

Fernando Santiago Muñoz | 28 de agosto de 2011 a las 15:14

Hemos buscado la actualidad ensaladillística de la provincia pero nos hemos encontrado con la nueva ciencia de la tortillología que el reputado científico Herr Professor Doktor Pepe Monforte aloja en su web www.cosasdecome.com.

Definición

La tortillología es la ciencia que estudia las tortillas en su amplio sentido. Fundamentalmente, se encarga del análisis de las tortillas de papas, aunque también incluye las mixtas y las que tienen otros ingredientes, además del huevo…pero sin pasarse. Si entre los ingredientes lleva pétalos de rosa directamente entraría en el rasgo de guarrindongeo gastronómico por lo que no procede su estudio en esta ciencia.

La tortillogía está considerada como uno de los tres pilares básicos de la Tapatología, la ciencia que estudia las tapas, las medias raciones y los dulces de la provincia de Cádiz en unión del ensaladillismo y la croquetología.

Conscientes de la importancia de esta materia El Colegio Oficial de Tapatólogos en colaboración con la revista Cosas de Comé, su órgano oficial de comunicación, ha convocado la primera licenciatura en esta asignatura fundamental para la tapatología con lo que se conseguirá crear la primera generación de especialistas en esta tapa, hombres y mujeres capaces de distinguir una gran tortilla a simple golpe de vista.

El curso (ver toda la información aquí) permitirá a los “tortillandos”, estudiantes de ciencias tortillologicas, conocer las diferentes especialidades que hay de tortillas que hay que analizar en primer lugar en cuanto a su tamaño. Así tenemos desde el tortillón, como el que hace de 140 huevos el restaurante Los Corrales de Sanlúcar, hasta las minitortillas individuales como la que se puede encontrar en El Volapié de Chipiona, que te la pone calentita, recién hecha.

Es importante también estudiar la tortilla desde su composición huevaria. El colegio defiende la “paridad” en este sentido y aconseja la ecuación: un huevo, una patata, para las tortillas. El único elemento “troncal” que se establece es que las tortillas deben llevar huevos y patatas y un poquito de sal de las salinas de San Fernando, ya lo demás queda a criterio de la imaginación. Sobre la forma de corte de la patata se consideran las más adecuadas la “a cuadrito” (en pequeños cubos) o en rodajas como de medio centímetro. Lo de hacerlas con patatas chips, diga lo que diga Ferrán Adriá, se considera por parte del colegio, una gran horterada.

En cuanto a la forma de consumo se puede optar por tomarla fría o caliente o incluso templaíta. La unidad de consumo es la cuña de tortilla y puede consumirse, a criterio del tortillando, con picos o con pan, considerándose, no obstante, de mal gusto consumir una buena tortilla con pan Bimbo o cualquier sucedaneo también conocido como pan de shangüi. Tampoco se aconsejan los panes esos de hamburguesas siendo especialmente grave, pudiendo llevar incluso la apertura de expediente sancionador por parte del colegio, que un tortillando sea sorprendido comiendose una tortilla con un pan de estos de Panrico que llevan por encima ajonjolí.

Males que aquejan a la tortillogía

La tortillología sufre de varios males que hay que tener en cuenta. El más común es el “mal de la emgollipona” que es cuando la tortilla, por carencia de huevos, está más seca que la hierba del campo  del Sahara Club de Fútbol. Ocurre también, aunque con menos frecuencia, el problema contrario que es la “tortilla aguachisná” que es cuando se le ha puesto tanto huevo y tan poca papa que aquello, cuando se abre, es una sopita.

Otras enfermedades tortillológicas detectadas por el colegio es el mal de la “tortilla zapatúa” ya descrito por el eminente hostelero de Algeciras, Juan Rondón, del restaurante Los Arcos, que llama zapatúas a las tortillas cuyas papas se ponen como si fueran la goma de un neumático Michelín porque llevan ya varios días hechas.

Por último también se está dando en los últimos años el llamado “mal del Hacendado” que consiste en la aparición de tortillas “congelatis” y “refrigeratis” que se colocan como “tapatimo” en más de un establecimiento, sobre todo camufladas en bocadillos y con abundante mayonesa camuflante por encima.

Manuales de tortillología

Además del manual que se le entrega a cada “tortillando” (estudiante de la primera licenciatura en Tortillología por el Colegio Oficial de Tapatólogos de Cádiz) existe un documento de referencia para los tortillólogos y es la guía de tortillas y tortillones de la provincia de Cádiz editada por la revista Cosas de Comé y cuya consulta es imprescindible para cualquier especialista. (Consultar aquí el documento)

Retransmisión de plenos municipales

Fernando Santiago Muñoz | 29 de julio de 2011 a las 20:14

En esta foto, cortesía de Alberto Grimaldi, se ve la retransmisión en directo, hoy mismo, del pleno del Ayuntamiento de Algeciras por Onda Algeciras, la televisión municipal de la ciudad. Viene al caso por la polémica del otro día sobre Onda Cádiz.

Radios

Fernando Santiago Muñoz | 27 de julio de 2011 a las 9:24

Nueve licencias de radio nuevas en la provincia de Cádiz. Tres para Onda Cero (Algeciras, El Puerto y Sanlúcar), dos para los asociados a la SER Agrupación Radiofónica (Algeciras y Cádiz),  una para Radio Jerez que lo normal es que termine vinculada a la SER (Radio Jerez), una a Canal 19 en Barbate, Antena 3 Radio que suponemos será la SER (Jerez) y Radio Gaditana en Ubrique.

Se han renovado también las licencias de emisoras municipales de Arcos, Barbate, Chiclana, El Bosque y Grazalema. Hablando de licencias municipales ¿cómo puede emitir una televisión municipal en San Fernando, Chipiona o en Los Barrios si no tienen licencia? ¿Eso no es prevaricar?

Adolfo Sánchez Vázquez

Fernando Santiago Muñoz | 9 de julio de 2011 a las 13:39

Siento profundamente la muerte del escritor y filósofo algecireño Adolfo Sánchez Vázquez. Le conocí cuando vino a la ciudad de Cádiz(creo que vino dos veces, una de ellas para recibir el doctorado honoris causa). Montamos una tertulia en La Colonial en una de sus visitas. Era un hombre muy interesante. Por aquella época estaba impresionado con la revolución del Subcomandante Marcos(al que conocía) en Chiapas. Con Ramón Vargas Machuca hablé alguna vez de tributarle un homenaje en México DF para lo cual llegamos a planear unas jornadas junto con el doctor Enrique Márquez, director de la oficina del Bicentenario de la Independencia de México y del Centenario de la Revolución mejicana. También lo hablamos con el anterior Ayuntamiento de Algeciras y con el director de Europa Sur Alberto Grimaldi. Al final no se podrá hacer en vida de Sánchez Vázquez. Una pena.

La decadencia

Fernando Santiago Muñoz | 8 de julio de 2011 a las 9:02

¿DÓNDE está el origen de la decadencia de la ciudad de Cádiz? Como en la repetida y manoseada frase de Vargas Llosa de “Zabalita ¿cuándo se jodió Perú?” el asunto es ¿en qué momento Cádiz deja de ser una ciudad culta y cosmopolita con una burguesía mercantil moderna y culta, una ciudad refinada y un tanto escéptica? Hay varios momentos. Uno de ellos es el declive del puerto de Cádiz en beneficio del de Algeciras, con un extraordinario apoyo del Gobierno para este último y en detrimento del de la capital. Junto a ello, el descenso de los viajes en barco, sustituidos por el avión, aunque ahora los cruceros recuperan, sólo en parte, el trasiego portuario de pasajeros. También el momento en el que aparecen los contenedores y los grandes barcos están unas horas en el puerto de Cádiz , con lo que ya no cabe ni siquiera el intercambio con los tripulantes, aquella época en la que el Pay-Pay era famoso en el mundo. Ese declive portuario trae consigo el abandono de navieras y casas de comercio instaladas siglos atrás en la ciudad, con la llegada de apellidos genoveses, irlandeses o bretones.

Pero el punto alfa es la construcción del puente Carranza. Conviene recordar que el que fuera alcalde, José León de Carranza, se había ido a vivir a El Puerto de Santa María, por lo que él como nadie sintió la necesidad de no tener que dar la vuelta a la Bahía. El puente supuso el abandono de la ciudad de los restos de una clase social: la burguesía mercantil. Esa gente que sabía idiomas, conocía mundo, culta y cosmopolita sobre la que se había asentado la fama de Cádiz como “ciudad antipalurda por excelencia” que dijo Gregorio Marañón. A lo largo de los años 70 y 80 la burguesía mercantil se fue de Cádiz a Vistahermosa y ya no volverán. De manera paralela al puente se hizo la autopista, con lo que Sevilla se situó a una hora de Cádiz por carretera. Esta mejora en las comunicaciones trajo consigo la sevillanización de Cádiz. La gente empezó a ir a Sevilla y a querer copiar en Cádiz lo que había visto en la que hoy es la capital de Andalucía. El abandono de la burguesía y la proximidad de Sevilla han vulgarizado Cádiz hasta unos extremos irreconocibles. Cádiz ya no es emporio del orbe, ahora es tan cateta como cualquier otra ciudad del entorno. Ya no es una ciudad culta y abierta a otros mundos sino pegada al televisor y loca por un festejo de gañote. No se diferencia en mucho de otras ciudades andaluzas u otros pueblos de la provincia. Queda la melancolía del esplendor pasado, la nostalgia de lo que fue, de cuando en las calles de Cádiz se hablaban varios idiomas , por sus muelles pasaban todas las culturas y en sus estantes estaban todos los libros. Hoy nos conformamos con Belén Esteban, María del Monte, las ferias de la Baja Andalucía, las romerías más sandungueras y la Semana Santa a imagen y semejanza de nuestra Madre y Maestra. Eso ha traído el declive del muelle y la mejora de las comunicaciones. Por más que nos empeñemos nunca volverán los viejos buenos tiempos. Ya lo escribió Javier Fernández Reina: Cádiz fue grande cuando fue una isla y se ha vuelto cateta cuando ha dejado de serlo.

Diario de Cádiz: La decadencia.

Devoción

Fernando Santiago Muñoz | 27 de junio de 2011 a las 9:34

Estoy hecho un lío. Esto del Corpus ¿no es una devoción cristiana?¿no salen a la calle para un fin religioso?¿o quizás es un espectáculo como pregona algún maledicente? En Algeciras han pasado el Corpus al domingo que viene porque hay feria. No lo entiendo. Dice Jesús Cañas que ayer estaban las calles vacías (el calor, el adelante del horario, bla bla bla). No me aclaro.

Renovación

Fernando Santiago Muñoz | 7 de junio de 2011 a las 10:37

A veces me da la sensación de que en el PSOE no se han dado cuenta de la que está cayendo, en tópica frase del momento. Viven pendientes de los congresos venideros, de las correlaciones de fuerzas internas, de las pugnas en las agrupaciones, los griñanistas y los pizarristas o como sea la cosa ahora. En las plazas los jóvenes piden otra política. En las urnas un millón y medio de ciudadanos le han retirado su apoyo al PSOE, en la provincia han perdido alcaldías importantes como Algeciras, Jerez y Chiclana, aparte de la Diputación. En medio de esta situación proponen que sigan en el grupo de diputados quienes han gobernado la institución en los últimos años. Imagino que agravará la percepción de los ciudadanos de que la dirección del PSOE permanece ajena a las inquietudes de la mayoría.
No obstante, lo significativo no es quién va a estar en la oposición, sino quién va a estar en el gobierno: quién va a presidir la Diputación, quiénes van a formar el equipo de gobierno y qué se pretende hacer. Quién y cómo va a gobernar en los sitios donde no hay mayoría absoluta. El resto es quincalla para consumo interno de los partidos.

Debacle

Fernando Santiago Muñoz | 27 de mayo de 2011 a las 9:02

DEL 22-M sabemos con certeza, al menos, que ganó el PP y que perdió el PSOE. Sabemos que IU se estancó, a pesar del interés de la coalición por decirnos lo contrario(sube en unos sitios, baja en otros, pierde alcaldías importantes, mantiene otras). Ahora se trata de pensar las causas y las consecuencias de un movimiento de esta envergadura. El PSOE perdió en toda España más de un millón y medio de votos y el PP ganó medio millón, lo cual demuestra que más que un éxito propio, se trata de un descalabro ajeno, aunque es regla aceptada que las elecciones las pierden los gobiernos. Arsenio Cordero, alcalde de Alcalá, lugar simbólico del socialismo gaditano, ha dicho que el revés electoral se debe al paro. Creo que tiene razón en lo básico, aunque no sólo. Si se mira por Europa, todos los partidos que gobiernan tienen malos resultados porque los ciudadanos están descontentos con la situación económica. Así que no creo que Zapatero lo haya hecho mucho peor. Quizás ha desilusionado a quienes le apoyaron pensando que era algo diferente y se han decepcionado por el cambio de su política económica a partir del 9 de mayo de 2009, eso que Arsenio llamaba en la SER “política de derechas” de su propio partido. Aceptemos pues que la economía es la principal causa del resultado electoral.

Ahora bien, creo que no podemos dar por sentado que el aumento del paro sea la única causa. Si miramos el mapa de la provincia tenemos que pensar que hay otro asunto fundamental: las cruentas batallas internas del PSOE. En Algeciras, Jerez y Los Barrios ha prevalecido en el Partido Socialista la guerra interna al interés de la ciudadanía. Ha sido más importante situar a los afines en la guerra interna que pensar en el conjunto de los vecinos. Y el PSOE lo ha pagado de manera dolorosa: no sólo ha perdido esos Ayuntamientos sino que ha perdido la Diputación y en número de votos en el conjunto de la provincia. Esta causa es fundamental. Cabe pensar que si en todos los municipios el Partido Socialista hubiera antepuesto el interés general a la correlación de fuerzas interna no hubiera habido un resultado como el que se ha dado. Pero incluso este motivo no es único tampoco. No se puede permitir que tantos alcaldes se vayan a la vez sin riesgo de obtener un resultado malo, como le ha pasado al PSOE en Arcos o Vejer, por citar dos casos. Pero hay más ¿cuál es la razón de que Rafael Quirós haya revalidado su mayoría absoluta cuando no tenía ni para pagar las nóminas y Barbate es de los municipios con más paro?¿por qué el PSOE pierde de manera estrepitosa en Medina, gana sin mayoría absoluta en Alcalá y revalida su mayoría absoluta con otro alcalde en Paterna? ¿por qué resisten José María Román e Irene pero con resultados diferentes?¿cómo es que baja Marta Meléndez y sube Fernando López Gil? O en Puerto Real, donde el PSOE ha tenido el peor resultado de su historia, al borde de la insignificancia. Pues son motivos locales, causas de cada municipio, que cuentan mucho. En Sevilla se ha pegado un batacazo el PSOE y ha ganado en Dos Hermanas, casi un barrio de la capital, por mayoría absoluta. El factor local también ha jugado.

Elecciones. Encuestas

Fernando Santiago Muñoz | 23 de mayo de 2011 a las 10:18

Se han caído algunos mitos. Por ejemplo el de que una mayor participación beneficia a la izquierda. O que los indecisos eran votantes socialistas que luego irían a votar a los suyos. Nada de eso ha pasado. Las encuestas ,como indicadores de tendencias , se han quedado cortas. Las de este periódico han sido bastante certeras, la verdad. Resultados inesperados en San Fernando y Chiclana fueron mostrados, en parte, por las encuestas del Grupo Joly. Las tendencias al alza del PP en Jerez y Algeciras las pronosticaron todas las encuestas. El ansia de cambio en Puerto Real también vino reflejado en las encuestas. Lo mismo la victoria sin mayoría del PP en El Puerto.