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Unidos por el choripán

Jesús Cabrera | 16 de abril de 2012 a las 7:00

La distancia no debe ser un impedimento para conocer más de cerca todo lo que sucede en la Córdoba de Argentina. Estamos hermanados por el nombre y desde que existe internet se mezclan las informaciones y los datos de uno y otro lado del Atlántico como si formásemos una unidad. Este vínculo hace también que tengamos comportamientos parecidos y que la defensa de nuestras señas de identidad la hagamos con parecida virulencia. Nuestros hermanos argentinos protagonizaron la semana pasada una revuelta considerable que ha llevado al Ayuntamiento sudamericano a dar marcha atrás y anular la orden que prohibía la venta de choripanes en la vía pública. Los cordobeses de Argentina consideran que estos bocadillos de chorizo son algo tan suyo como puede serlo para nosotros el salmorejo o el flamenquín, con la diferencia de que los choripanes se venden en la calle, a todas horas, a todo el mundo. Parece que se alimentan sólo de choripán con chimichurri. Este fast food, junto con el fernet, son intocables y por eso se lanzaron a llenar de mensajes de protesta todos los espacios disponibles hasta conseguir que el alcalde, Ramón Mestre, considerablemente asustado, diese marcha atrás, volviese a permitir la venta callejera de los choripanes y balbuciese unas excusas poco convincentes. Estos arrestos son los que se debieron ver por aquí cuando se profanó el flamenquín con el jamón de york.

  • Primo Álvaro

    Vivan los flamenquines Machi!!