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Un largo viaje

Ulyfox | 16 de agosto de 2012 a las 13:38

Tengo parientes en la España de 1939. Para llegar hasta ellos hace falta un largo viaje, y casi no nos están quedando trenes. Qué difícil visitarlos, pero qué fácil resultó el otro día, ante un café, distinguirles la cara como si los estuviera viendo allí mismo, allí delante. Un café compartido con una multitud de primas, hermanas y madre en el sitio más isleño de las cafeterías de San Fernando, en la plaza más isleña, la del Rey, nombre monárquico que alojó recuerdos republicanos en esa mañana cercana.

Recuerdos tristes, muy tristes de tiempos muy duros pero contados entre risas, porque ese grupo de primas, las Muñonas se autodenominan, es así. Salieron evocaciones de madres pundonorosas de la larga posguerra, que respondían con ardides verbales a las preguntas de sus hijos “mamá ¿cuándo vas a poner la comida?” retrasando la respuesta hasta que llegaba la hora de la merienda, y ¡entonces ahí estaba el pan con aceite, lo mejor para merendar! Y el día pasaba en busca siempre de otro mejor.

En aquella mesa de la otra mañana se apareció la terrible historia de tres hermanos, José, Rafael y Antonio, recogidos en el orfanato falangista sin saber que su padre, mi abuelo, había sido fusilado por rojo, los tres sin edad para acordarse de que su madre había fallecido antes en el parto de su hermano más pequeño. Y se relató la transformación milagrosa de esos niños que, ya mayores, eran capaces de cantar con buena voz y de recitar poemas épicos larguísimos a sus familias numerosas, a las que tenían el poder de hacer reír y también llorar con sus gracias y sus dotes de rapsodas sentimentales, ellos genéticamente felices contra todo pronóstico, rodeados de hijos tras crecer sin haber conocido a sus padres, autores propios de su portentoso cambio de destino.

Esos tres niños del 39, mis queridos parientes del pasado, yo creo que son la historia de España. Y a ese tren que va a su memoria ya he subido.

P.S. Naturalmente, la foto no corresponde a los protagonistas de esta historia. Pero las encontraré.

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No hay nada como el campo

Ulyfox | 13 de abril de 2011 a las 1:06

Fauna del entorno de la Venta El Casarón

Fauna del entorno de la Venta El Casarón

Un día luminoso, un campo verde, una carretera en buenas condiciones, un lugar para comer singular y a la vez tradicional, la Gran Familia como compañía, un joven que vendía lechugas, cebolletas y puerros a la puerta de la Venta El Casarón, empanada gallega de sardinas, una conversación con el joven agricultor que estaba la cosa muy mala y había tenido que volver al campo por culpa de la crisis; a lo mejor es mejor así, le dijimos nosotros, a lo mejor no es tan malo volver al cultivo de la tierra y vender productos mucho más naturales que los que nos comemos habitualmente, que sepan a tomate, y a lechuga y a auténticos huevos de campo, mientras esperábamos a la Gran Familia; pero no está pagado, y nos contó que el otro día vino uno con un gran Mercedes y le parecía muy caro que le quisiera cobrar a dos euros el manojo de espárragos trigueros. Pues más caro es el Mercedes que llevas le contestó.

Y comimos estupendamente: el revuelto de espárragos, el faisán, las empanadillas de bacalao con un estupendo relleno de calabaza, los chocos en su tinta, los calabacines rellenos, el txangurro, todo primorosamente cocinado, un poco (mucho) lento en el servicio por ese inveterado defecto de mucha hostelería de la zona de no tener suficiente personal ante la avalancha dicen que imprevista. Y a la salida del almuerzo un rato para descubrir los caracoles en el campo y sorprender a la patulea más pequeña y espantada de la Gran Familia, ejerciendo imprudentemente de Francisco de Asís con un hermano perro plagado de garrapatas, el pobre.

DSC_3577Y comprar verduras y, como no, huevos de campo, amarillos y sabrosos a la noche, y constatar de nuevo que la felicidad momentánea está donde menos se espera y el domingo pasado se encontraba a poco más de media hora de viaje en coche, pasando Medina caminito de Vejer, desviándose hacia Benalup, casi llegando a Los Badalejos, en un pequeño carril a la derecha de la carretera: la Venta El Casarón. Estáis avisados. Como también es posible que la próxima vez la felicidad se haya mudado.

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